Česneková
pomazánka
s Fetou
2 stroužky česneku
150 g sušených rajčat
5 větviček máty
400 g balkánského sýru Feta
200 g měkkého tvarohu (20% tuku)
sůl, pepř
šťáva z 1 citronu
Oloupeme a nakrájíme česnek. Umyjeme rajčata a nakrájíme je na kostky. Omyjeme mátu a nakrájíme listy na jemné proužky, potom rozmačkáme balkánský sýr vidličkou. Ingredience smícháme v misce s tvarohem, dochutíme pepřem a solí.
Avokádová
pomazánka s čili
1 malá červená čili paprička
2 zralá avokáda
šťáva z 1/2 limetky
50 g jogurtu
sůl
pepř
1/4 svazku koriandru
Očistíme čili papričky a podélně je rozřízneme abychom mohli odstranit semínka. Pak je nakrájíme na tenké plátky. Dužinu avokáda vložíme do misky, přidáme limetkovou šťávu s jogurtem a vše rozmačkáme na pyré. Dochutíme solí, pepřem, nasekaným koriandem a čili papričkami.
